Auteur : Anaïse
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Niveau de difficulté : Facile
Budget : €€
Ingrédients pour 8 brochettes :
* 5 blancs de poulet
* 4 tomates
* 16 petits champignons de paris
* 2 cuillères à soupe de curry
* Huile d'olive
* sel
Recette :
1/ Couper le blanc de poulet en gros morceaux (cubes de 2cm).
2/ Assaisonner le poulet avec le curry, l'huile d'olive et le sel. Laisser mariner 2H.
3/ Laver, épépiner et couper les tomates en gros morceaux. Laver et couper les pieds des champignons.
4/ Sur des pics en bois ou en métal, enfiler une tomate (T), un morceau de poulet (P), un champignon (C) et répéter l'opération en terminant par une tomate (T/P/C/P/T/P/C/P/T).
5/ Cuire au barbecue ou sur un grill en fonte. Servir chaud avec des petites sauces. Bon appétit !
Astuces du chef :
Vous pouvez ajouter des morceaux d'oignon sur les brochettes.
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Niveau de difficulté : Facile
Budget : €€
Ingrédients pour 8 brochettes :
* 5 blancs de poulet
* 4 tomates
* 16 petits champignons de paris
* 2 cuillères à soupe de curry
* Huile d'olive
* sel
Recette :
1/ Couper le blanc de poulet en gros morceaux (cubes de 2cm).
2/ Assaisonner le poulet avec le curry, l'huile d'olive et le sel. Laisser mariner 2H.
3/ Laver, épépiner et couper les tomates en gros morceaux. Laver et couper les pieds des champignons.
4/ Sur des pics en bois ou en métal, enfiler une tomate (T), un morceau de poulet (P), un champignon (C) et répéter l'opération en terminant par une tomate (T/P/C/P/T/P/C/P/T).
5/ Cuire au barbecue ou sur un grill en fonte. Servir chaud avec des petites sauces. Bon appétit !
Astuces du chef :
Vous pouvez ajouter des morceaux d'oignon sur les brochettes.
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