mardi 16 septembre 2008

Saucisse de Morteau à la Vapeur

Auteur : Anaïse

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Niveau de difficulté : Très Facile
Budget :

Ingredients pour 2 personnes :
* 1 saucisse de morteau (250g)
* 6/8 pommes de terre (charlotte)
* 2 cuillère à café de crème fraîche allégée semi-épaisse
* 2 cuillère à café de moutarde à l'ancienne bio
* quelques gouttes de citron
* sel

Recette :
1/ Laver les pommes de terre et les couper en deux ou trois si elles sont trop grosses.
2/ Placer la saucisse de morteau dans le bol du bas et les pommes de terre dans celui du haut.
3/ Laisser cuire 20mn.
4/ Mélanger la crème et le citron avec la moutarde dans un petit bol. Saler et faire chauffer au micro-onde pendant 30 seconde à 750 W.
5/ Disposer les pommes de terre dans les assiettes et couper la saucisse de morteau en rondelles.
6/ Servir chaud. Bon appétit !

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