Auteur : Anaïse
Temps de préparation : 20 mn
Niveau de difficulté : Très Facile
Budget : €
Ingrédients :
* 400g de poids chiches
* 1 gousse d'ail
* 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 2 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame)
* 1/2 c a c d'achards de citron
* sel
* poivre
Recette :
1/ Egoutter et rincer les poids chiches.
2/ Peler et couper l'ail grossièrement.
3/ Mixer les poids chiches, l'ail, le tahini et les achards de citron et une cuillère d'huile. Ajouter de l'eau jusqu'à la consistance que vous aimez. Saler et poivrer.
4/ Disposer le Houmous dans un joli, bol, creuser un sillon et y verser de l'huile d'olive. Ajouter quelques dés de tomates au centre. Servez. Bon appétit !
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