dimanche 15 juin 2008

Mini-Brochettes d'été

Auteur : Anne-Laure

Temps de préparation : 15 mn
Niveau de difficulté : Très Facile
Budget : €€

Ingrédients :
* 1 boîtes de billes de mozzarella
* 20 petites tomates
* 20 feuilles de basilic frais
* poivre du moulin
* 1/2 miche de pain

Recette :
1/ Sur des petits piques en bois, piquer une petite tomate, une feuille de basilic et une bille de mozzarella.
2/ Répéter l'opération et les piquer sur la demi-miche de pain.
3/ Poivrer les mini-brochettes. Bon appétit !

Astuce du chef :
Vous pouvez verser quelques gouttes de vinaigre balsamique sur les billes de mozzarella.

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