vendredi 18 avril 2008

Compote de Pommes

Auteur : Anne-Laure

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15/20mn
Niveau de difficulté : Très facile
Budget :

Ingredients pour 4/6 personnes :
* 9 pommes
* 2 cuillères à soupe de sucre semoule

Recette :
1/ Peler, épiner et couper les pommes en quartier. Recouper les quartier en 2.
2/ Cuire les pommes à couvert avec les 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'elles compotent.
3/ Mettre la compote dans un mixeur et ajouter le sucre.
4/ Mixer jusqu'à l'obtention d'une compote fine et bien lisse.
5/ Placer la compote dans un grand bol et laisser refroidir puis recouvrir d'un film plastique et placer au réfrigéteur.
5/ Déguster frais avec des gavottes. Bon appétit !

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