samedi 21 mars 2009

Cake au Jambon et à la Mimolette

Auteur : Charlotte

Temps de préparation : 30 mn (dont 15 minutes de repos)
Temps de cuisson : 45 mn
Niveau de difficulté : Très Facile
Budget :

Ingrédients :
* 200g de Gouda
* 100g de farine
* 3 oeufs
* 200g de jambon
* 15cl de lait
* 1 sachet de levure
* 1 cuillere a soupe huile

Recette :
1/ Préchauffer le four à 210°C
2/ Dans un saladier, faire un puit de farine et ajouter les oeufs et l'huile. Fouetter jusqu'à l'option d'une pâte lisse et intégrer petit à petit le lait.
3/ Ajouter le gouda coupé en cubes, les dés de jambon et la levure. remuer et saler.
4/ Laisser reposer 15mn.
5/ Huiler un moule a cake et mettre au four 45 minutes.
6/ Pour un cake bien moelleux : laisser refroidir le cake dans son moule et le déguster dans les deux heures qui suivent avec une bonne salade verte. Bon appétit !

Astuces du chef :
1/ Prendre du gouda "un peu vieux" de préférence
2/ Pour le jambon, vous pouvez opter pour un talon ou des dés facile à acheter en paquet au supermarché

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