dimanche 15 juin 2008

Melon en Fête

Auteur : Capucine

Temps de préparation : 15 mn
Niveau de difficulté : Très Facile
Budget : €€

Ingrédients :
* 1 beau melon
* Jambon italien
* poivre du moulin

Recette :
1/ Couper le melon en deux.
2/ Epépiner-le avec une petite cuillère.
3/ Avec une cuillère spéciale, découper des boules de melon (ne pas trop creuser une des moitiés).
4/ Garder le demi melon le moins creusé et le retourner pour la présentation.
5/ Poivrer légèrement les boules de melon.
6/ Les enrouler dans le jambon cru italien et les enfiler sur des petits piques en bois.
7/ Piquer les "brochettes" sur le demi-melon.
8/ Servir frais. Bon appétit !

Astuce du chef :
Vous pouvez parfumer le melon avec quelques gouttes de vinaigre balsamique.

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