lundi 7 janvier 2008

Cake au Sucre Roux et aux Pruneaux (Micro-ondes)

Ingredients pour 6 personnes:
* 5 oeufs
* 235g de sucre roux
* 2 cuillères à soupe de caramel
* 250g de farine
* 250g de beurre
* 16 pruneaux
* 3 cuillères à soupe d'armagnac
* 1 sachet de levure

Recette :
1/ Dénoyeauter et couper les pruneaux en morceaux. Les faire mariner dans l'armagnac.
2/ Beurrer le moule et y mettre du papier sulfurisé.
3/ Faire ramolir le beurre et y ajouter le sucre, le caramel et les oeufs 1 à 1. Battre vigoureusment.
4/ Ajouter la farine la levure et les pruneaux. Bien mélanger.
5/ Mettre la préparation dans le moule et cuire au micro-ondes 8mn à 750 watts

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