![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLRiKSoeH79jbRSGQ4AhVinnRzJ9hm2676S418hLG00HAfqsat5_4TSfKwiI5ZWQ9Ylin71JoiheggX2y3d2ENdYAFLyqOhg-Pmla6gA78GWJT83NcYNlshMVq4LeDDBzowdRtpI9Ar-N/s320/cookies1.jpg)
Ingredients pour environ 25 cookies :
* 120 g de beurre doux en pommade
* 1 cuillère à café de sucre vanillé
* 150 g de cassonade
* 1 oeuf
* 160 g de farine
* 1/2 cuillère à café de levure chimique
* 100 g de chocolat à cuire
* 60 g de noix de pécan
* 1 pincée de sel
Recette des cookies :
1/ Préchauffez le four à 200°C.
2/ Casser le chocolat et les noix de pécan en morceaux.
3/ Dans un saladier, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre vanillé.
4/ Rajouter l'oeuf et bien remuer.
5/ Ensuite, ajouter petit à petit la farine et la levure.
6/ Une fois la pâte homogène, ajouter les morceaux de noix de pécan et les copeaux de chocolat. Remuer.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-vwE1JFebs4K3vseh_OCdFfeH1xdqAI-1RSYDBanZl9XnrkJDpXkgR2LZoTmpMYj60Y6b8gYYzduQgkMdtMU04YPgbRMjodgLMXwSbkWomDPCq05N7bmzG60Ltf4AkQbBbD9B3xlamkxT/s320/cookies.jpg)
7/ Mettre un papier sulfurisé sur une plaque à pizza (en métal troué).
8/ Former des noix de pâte et placer les boules de cookies sur un papier sulfurisé. Pensez à espacer les cookies suffisamment pour avoir des cookies bien ronds ! Personnellement, ayant un petit four, je prépare deux fournées de cookies.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyHtq8skhf_iVAK8H1e_WNF0GuqAHU7dZQyqKdM47nd65mI9TaDZGBrqmSQSv_Mq_MSbSjw2R8wwj2Ov3gJiYoUszIppi5umFaBECKhAUm4w8JTbXVi3PrUJlEKvwy3CLCICm6E7KuuD9E/s320/cookies3.jpg)
9/ Mettre au four à mi-hauteur pendant 10 à 15mn. Les ccokies doivent avoir dorés, surtout sur les bords.
10/ Sortir du four et déguster les cookies tièdes ou froid !
Astuces du chef:
1/ Pour des cookies avec encore plus de goût et d'originalité, vous pouvez ajouter à cette recette de cookies des morceaux de noix de macadamia.
2/ Et s'il vous reste des cookies le lendemain, vous pouvez improviser un dessert : coupe glacée à la vanille avec petits morceaux de cookies.
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